Вкусовые качества кофе

 

На вкусовые и ароматические качества кофе влияет место его произрастания. В зависимости от географического местоположения кофе приобретает особенные вкусовые качества, что и отличает сорта кофе друг от друга. С кислинкой, винным или фруктовым вкусом, легкой горчинкой или сладостью — у каждого вкуса свой ценитель.

Бразилия Сантос

Кофе из Южной Америки с лучших плантаций. Мягкий, обладает сладковатым ароматом.

 

Гватемала

Гватемала — Латиноамериканский кофе, произрастающий на центральных нагорьях Гватемалы. Богатая вулканическая почва придает зернам насыщенный аромат и едва заметный привкус специй и шоколада.

 

Гондурас

 

Кения АА

Восточно-Африканский кофе. Относится к сортам с приятным хлебным вкусом. Аромат тонкий, ярко выраженный. Получил высокую оценку среди истинных ценителей и гурманов.

 

Колумбия

Один из самых лучших в мире видов кофе, завоевавший мировую славу, хотя и производится в этой стране недавно - всего два столетия. Он обладает тонким, ярко выраженным ароматом и мягким, слегка винным вкусом.

 

Коста-Рика

Коста-Рика — Центральноамериканский, высокогорный кофе. Только один урожай в год. Крепкий кофе с преобладанием горчинки. Не оставляющий равнодушным любителей кофе.

 

Куба Альтура

Куба Альтура — Латиноамериканский кофе с острова Свободы. Кубинцы считают этот обжигающий кофе лучшим в мире. Терпкий, насыщенный горьковатый вкус, аромат ярко выраженный.

 

Марагоджип Гватемала

Марагоджип — впервые был выращен в Бразилии, в окрестностях города Марагоджип. Имеет мягкий сбалансированный вкус. В настоящее время выращивают в ряде стран Латинской Америки - Никарагуа, Гватемале, Мексике.

 

Марагоджип Колумбия

 

Марагоджип Мексика

Марагоджип — впервые был выращен в Бразилии, в окрестностях города Марагоджип. Имеет мягкий сбалансированный вкус. В настоящее время выращивают в ряде стран Латинской Америки - Никарагуа, Гватемале, Мексике.

 

Марагоджип Никарагуа

Марагоджип — впервые был выращен в Бразилии, в окрестностях города Марагоджип. Имеет мягкий сбалансированный вкус. В настоящее время выращивают в ряде стран Латинской Америки - Никарагуа, Гватемале, Мексике.

 

Танзания АА

Южно-Американский кофе, выращенный на склонахгоры Килиманджаро. Тонкий насыщенный аромат с легким сладковатым привкусом.

 

Эфиопия Иргачиф

Кофе обладает интенсивным ароматом и деликатным бархатным вкусом, в котором прослеживаются насыщенные цветочные тона, оставляющие длительное послевкусие.

 

Эфиопия Мокка Сидамо

Африканский кофе с его исторической родины. Имеет особый индивидуальный винный вкус с фруктовым оттенком, но более выраженный и насыщенный по сравнению с другими эфиопскими сортами.