Интересно знать

 

  • Популярность кофе настолько высока, что этот продукт является одним из самых распространенных товаров в мире.

     

  • Самой большой страной производителем кофе является Бразилия, а за ней следует Вьетнам. Чем темнее зерна, тем меньше в них кофеина.

     

  • Кофеин и эспрессо — возможно, многих удивит данный факт о кофе – в эспрессо меньше кофеина чем в обычной чашке кофе – благодаря небольшой длительности заваривания эспрессо кофеин просто не успевает экстрагироваться из кофе. В порции эспрессо содержится 60-70 мг кофеина в чашке обычного кофе от 90 до 200 мг в зависимости от сорта и метода заваривания.

     

  • Кофеин улучшает настроение. Это происходит из-за увеличения выработки дофамина, стимулирующего зону мозга, ответственную за удовольствие.

  

  • Итальянцы пьют «эспрессо» с сахаром, немцы и швейцарцы добавляют горячий шоколад, мексиканцы – корицу, бельгийцы – жуют в процессе шоколадку. Марокканцы пьют кофе с перцем, эфиопы – с щепоткой соли. На Ближнем Востоке в кофе, как правило, добавляют кардамон и другие специи. Кофе со взбитыми сливками популярен среди австрийцев. Египтяне очень любят «чистый» и крепкий кофе, они редко добавляют сахар, молоко или сливки.

 

  • Кофеин находится в списке веществ, запрещенных Международным Олимпийским Комитетом. Если при допинг-контроле в моче спортсмена обнаружат содержание более чем 12 микрограмм кофеина (на литр), его снимают с соревнований.

     

  • В Уганде зеленые бобы кофе смешивают со сладкой травой и специями, высушивают и развешивают в доме в пакетиках. Это талисман и украшение одновременно.

     

  • Существует животное мусанга, которое питается только зернами кофе, а из его экскрементов затем готовят напиток. Он, кстати, является самым дорогим в мире.

     

  • Смертельная доза исчисляется 100 чашками в сутки. Если выпить такое количество, то сердце человека не выдержит.

     

  • Кофе применяется в косметологии. В некоторых странах принимают ванны с ним, чтобы кожа стала упругой. Также существует множество рецептов скрабов и масок на основе молотых зерен.

     

  • В арабских странах одной из древнейших традиций является приготовление кофе исключительно мужчинами.

     

  • Гущу с давних времен и по сегодняшний день используют для гадания.

  • Необжаренные зёрна кофе могут храниться до года, не теряя своих свойств. Лучше всего держать их в мешках из конопли.

     

  • Наименование сорта «Арабика» связано с названием кофейного леса в Эфиопии.

     

  • Небольшие мешочки, с кофейными зернами разложенные в шкафах, не только защитят от моли, но и придадут одежде приятный кофейный аромат. Подожжённая кофейная гуща поможет отпугнуть назойливых насекомых.

     

  • Первый прототип веб-камеры был создана в Кембридже и был использован для отслеживания количества кофе в кофейнике.

     

  • В Нью-Йорке употребляют в 7 раз больше кофе, чем в любом другом мегаполисе.

     

  • Кофе увеличивает эффективность действия обезболивающих препаратов, а кофеин, который содержится в напитке, хорошо бодрит.

     

  • В Корее и Японии работают кафе для животных. В "Cat Cafe" можно насладиться напитками и играть с домашними любимцами.

     

     

     

     

    «Кофе должен быть черен как ад, сильным как смерть и сладким как любовь». – Турецкая пословица.